| Titre : | Les concepts de la qualité dans l'agroalimentaire : du discours à la realite dans les entreprises de midi-pyrenees |
| Auteurs : | F. Tolza ; ENVT Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse, Toulouse (FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1992 |
| Format : | 160 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | AGROALIMENTAIRE ; Qualité ; ENTREPRISE ; MIDI PYRENEES ; FRANCE ; CEE |
| Diplôme : | Thèse (Dr. Vétérinaire) |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Thèses/Mémoires | DOCJJ -810-Th-Vet-Toul-8 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
