Titre : | La viande, nature preparation, distribution |
Auteurs : | G. Thieulin |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Paris [FRA] : Brezol, 1970 |
Format : | 186 p. |
Note générale : | 2. ed. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | VIANDE ; DECOUPE ; Qualité |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | DOCTX -4125 | Empruntable | Disponible pour le prêt |