article/chapitre/communication

Control of bacterial deterioration in fresh washed mushrooms

B. Guthrie ; R. Beelman ; Twelfth int. congress on the science and cultivation of edible fungi, Braunschweig, DEU (1987; DEU) | 1989

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congrès/colloque

Cultivating edible fungi

P. Wuest, Editeur scientifique ; D. Royse, Editeur scientifique ; International Symposium on Scientific and Technical Aspects of Cultivating Edible Fungi (1986/07/15-17; Pennsylvania, USA) ; R. Beelman, Editeur scientifique | Amsterdam [NLD] : Elsevier | 1987

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article/chapitre/communication

Growth and enterotoxin production of Staphylococcus aureus in fresh packaged mushrooms (Agaricus bisporus)

S. Martin ; R. Beelman | 1996

Freshly harvested mushrooms were found to induce a near-anaerobic environment (

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article/chapitre/communication

Total sulfur dioxide residuals in fresh mushrooms washed in sulfite solutions

R. Beelman ; C. Barden ; C. Edwards | 1988

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